食中毒まとめ

食中毒
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┣微生物による食中毒
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┃　┣細菌による食中毒
┃　┃　┃
┃　┃　┣感染型
┃　┃　┃[腸炎ﾋﾞﾌﾞﾘｵ、ｺﾚﾗ、病原大腸炎、腸管出血性大腸菌
┃　┃　┃ ｶﾝﾋﾟﾛﾊﾞｸﾀｰ、ｳｪﾙｼｭ菌、ｻﾙﾓﾈﾗ、ﾁﾌｽ、ﾊﾟﾗﾁﾗｽA、細菌性赤痢]
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┃　┃　┗毒素型[黄色ﾌﾞﾄﾞｳ球菌、ﾎﾟﾂﾘﾇｽ菌、ﾊﾞﾁﾙｽ、ｾﾚｳｽ等]
┃　┃
┃　┣ｳｲﾙｽによる食中毒[ﾉﾛｳｲﾙｽ、A型肝炎ｳｲﾙｽ等]
┃　┃
┃　┗その他(原虫等)[ｸﾘﾌﾟﾄｽﾎﾟﾘｼﾞｳﾑ、ｼﾞｱﾙｼﾞｱ症状]
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┣化学性食中毒
┃　┃
┃　┣化学物質(変性)[ヒスタミン、過酸化脂質等]
┃　┃
┃　┗化学物質(汚染)[農薬、勇気水銀、PCB等]
┃
┗自然毒食中毒
　┃
　┣植物性自然毒[キノコ毒(ﾑｽｶﾘﾝ等)、バレイショの芽(ｿﾗﾆﾝ)等
　┃　
　┗動物性自然毒[フグ毒(ﾃﾄﾛﾄﾞﾄｷｼﾝ)、シガテラ毒、貝毒等]

はしっこ

北極

年間平均気温:－20℃

　　　領土権:アイスランド・アメリカ・カナダ・スウェーデン・デンマーク・ノルウェー・フィンランド・ロシア

　　　　生物:植物は固有種にが多いが、動物は中経度地域と共通のものが多い

　　　　備考:北極は海の上にありその下を流れる海水は温度変化しにくく
　　　　　　 氷の厚つさも2～6m程度にしかならない。





南極

年間平均気温:－53℃
　　　
領土権:南京条約により入国自由(ただし軍事利用は禁止)

　　　　生物:ほかの大陸と隔絶されているため、動植物は固有種が多い


備考:南極は大陸の上に約2500mの厚さの氷があり、標高が高くなる。
　　　 また日照量は豊富だが太陽光をほとんど反射し放射冷却を起こしさらに気温が下がる

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千疋屋

日本橋千疋屋総本店
ｌ
ｌ→1881年暖簾分け…京橋千疋屋
ｌ
ｌ→1894年暖簾分け…銀座千疋屋


・総本店
　新日本橋に一店舗のみ
　カフェとパラーがあり、パーラーの方は若干高め
　ショップは色々な所にある

・京橋
　ケーキショップとフルーツショップが数店舗づつある
　ケーキの種類が多くパーラーもメインはこれな感？

・銀座
　銀座本店と新宿のフルーツショップの2店舗しかない
　パーラーは安めでシンプルなメニューが多い